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RECETAS

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TOSTADAS

DE CARNE

INGREDIENTES

​

  • 4 tostadas de maíz delicias caseras

  • 1 aguacate, pelado y deshuesado

  • 2 cucharadas de jugo de limón

  • ¼ cucharada de sal de ajo

  • 1 lechuga grande

  • 1 lata (1 libra 4 oz) frijoles refritos

  • 1 taza de queso Cheddar deshebrado

  • ¾ a 1 libra de carne de cangrejo

  • 2 tomates medianos rebanados

  • ½ taza de aceitunas enlatadas

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INGREDIENTES

​

  • 1 paquete de tostadas de maíz delicias amarillas

  • 1 kilo de maíz cacahuazintle

  • 3 cucharadas de sal

  • 1 kilo de cabeza de cerdo

  • 2 manitas de cerdo

  • ½ kilo de lomo de cerdo

  • 1 pollo

  • 5 cebollas grandes 

  • 3 rábanos tiernos rebanados

  • 1 lechuga orejona

  • 1 cabeza de ajo

  • 2 aguacates

  • 50 gramos de chile piquín molido

  • 50 gramos de orégano molido

Pozole jalisciense con tostadas

Sopa de lima y yucateca

INGREDIENTES

​

  • 1 paquete de tiras de maíz delicias

  • 2 limas

  • 1 naranja

  • 1 pomoleo

  • 2 cebollas

  • 2 ajos

  • 1 litro de caldo

  • 8 tomates

  • 1 pizca de oregano

  • 1 pizca de comino molido

  • 1 chile fresco jalapaño

INGREDIENTES

​

  • 1 libra de carne de res espaldilla o solomillo, deshuesada, sin grasa y cortada en trozos.

  • 1 cucharadita de sal

  • 1 cebolla mediana, cortada en rebanadas finas, dividido

  • 3 dientes de ajo, machacados, dividido

  • 8 a 10 tostadas de maíz delicias amarillas

  • 1 cucharada de aceite vegetal, divido

  • ¼ taza de cebollas verdes, picadas

  • 1 lata (14.5 oz) de tomate en trozos pequeños

  • 1 a 2 chiles serrano, hervidos, sin semillas y picados o 3 cucharadas de chiles jalapeños enlatados.

Tostadas estilo Norteñas

Tostadas con carne y frijoles

INGREDIENTES

​

  • 4 tostadas de maíz delicias rojas

  • 1 lata de frijoles refritos (16 oz)

  • 1 lata de chiles verdes cortados (4.4 oz), escurridos

  • 1 paquete de tostadas delicias

  • 1 libra de carne

  • 1 recipiente de salsa hecha en casa (16 oz)

  • 1 ½ tazas de lechuga cortada

  • 3 oz (3/4 cup) de queso cheddar deshebrada

  • ¾ taza de tomate

INGREDIENTES

​

  • 4 tostadas de maíz delicias con ajonjolí

  • 1 aguacate grande, pelado y picado

  • 4 cucharadas de jugo de limón fresco

  • 2/3 taza de frijoles negros enlatados

  • 2 cebollas verdes picadas

  • 1 salsa picante (tabasco)

  • 2 mitades de pechuga de pollo cocida desmenuzada (cerca de ¼ de taza)

  • 1 tomate deshuesado y cortado

  • 2 cucharadas de cilantro fresco y picado

  • 1 cucharadita de comino

  • 1 recipiente de jugo de lima

  • 2 tazas de lechuga cortada

  • 2/3 taza de queso de cabra o queso tipo feta

Tostadas de guacamole con pollo y frijoles negros

Guacamole picante

INGREDIENTES

​

  • 4 tostadas de maíz amarillas

  • 1 aguacate grande, pelado y deshuesado

  • 2 cucharaditas de jugo de limón fresco

  • ½ taza de cilantro fresco en trocitos

  • ¼ taza de cebolla finamente picada

  • 2 dientes grandes de ajo, finamente picados

  • 2 chiles serranos sin semillas, en trocitos

  • ¼ cucharaditas de sal

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